Una ricerca di materiali che non individuano superfici piatte ma attribuiscono un valore tridimensionale e materico ai principali elementi che caratterizzano lo spazio interno: fondale della main hall, soffitto, banco bar, tavoli.
Una caratterizzazione olfattiva di alcuni elementi principali della main hall: inserto del giardino della macchia mediterranea nel tavolone centrale e bread corner.
I materiali e le tecniche della tradizione e della cultura italiana reinterpretati in chiave contemporanea:
- l’antica riggiola napoletana, elemento tipico e di pregio della tradizione costruttiva napoletana rivisitato in chiave contemporanea con gradazioni cromatiche in scala di grigio per generare tavoli che si configurano come nastri e tappeti giustapposti alla pavimentazione neutra;
- l’incisione, antica tecnica della tradizione artistica italiana presente come decorazione parietale dalla preistoria – incisioni rupestri – al mondo classico – graffiti di Pompei ed Ercolano- si propone per la personalizzazione del fondale della main hall da realizzare utilizzando un materiale contemporaneo come il cemento inciso con immagini della tradizione e con il logo del locale;
- esposizione e vendita di prodotti made in Italy, prodotti di pregio della tradizione eno-gastronomica italiana, bottiglie di vino, confezioni di pasta e conserve si integrano con gli arredi fissi che caratterizzano le pareti laterali della sala.17
Per la scelta dei corpi illuminanti si propone l’utilizzo di elementi iconici della cucina italiana.
